2021年4月26日5/5(水)発送 4/30(金)締切・白パン (プレーン・チョコチップ・キャラメルチョコチップ・Wチョコチップ・ピール・レーズンロール・ショコラピールロール・シナモンロール・チョコクリチ・Wチョコクリチ・クリチブルーベリー・ビターチョコクランベリー・塩バターロール・ペッパーコーンチーズ・アンチョビオリーブチー...
2021年1月23日チンしてとろーりショコラブリオッシュ☆これからしばらくはパン屋さん業務が主になっておりまして、今日は仕込みの日! 雪になるかもだし、発酵に時間かかるかもしれませんな~。 ありがたいことにセッションのご予約もぼちぼちいただいております♪ やれることが複数あるのは飽きっぽい私にとっては大変ありがたきこと!幸せなこと...
2021年1月9日定期便一般放出☆やる気があるんだか無いんだかよく伝わってこない緊急事態宣言が発令されましたwのでステイホームです! 効果のほどには懐疑的な面もありますけれど、ここまで感染者が増えている状況ですと施術のお客さまはほぼ絶望的!よほどのご近所かよほどの緊急事態でない限りはいらっしゃらないだろうと...
2020年12月7日個包装るりパン♪お歳暮やちょっとしたプレゼントにるりパンをご注文いただく際は、個包装での発送も承っております! 滅多にやらないのでご注文の都度地道にラベルを印刷しておりますw 「ざ・内職」的作業。 熱パック対応の包装袋に内容表示ラベルをぺたっ。冷凍の場合は解凍方法のラベルも貼ったりしてまー...
2020年10月14日秋冬限定大好評!今日は珍しく(!)施術ベッドを出しておりませんw るりパン作業に専念! パンを焼く日は午前中いっぱいかけてお作りし、梱包発送作業をして一息つくのが13時とかですね~。 パンのお渡しついでに施術のご予約してくださる方もいらっしゃり、そういう日は夕方まで休憩なし!...
2019年10月23日ガトードゥルセ(るりパンメニュー)15cm(6~8名様分)\3,000・18cm(8~10名様分)\3,500 フランス・ヴァローナ社製のキャラメルクッキーのような味がするブロンドチョコレート「ドゥルセ」をふんだんに使ったガトーショコラです。 カカオ分が少ないため、茶色いガトーショコラよりもぐんと軽めの仕上...
2019年10月23日マーブルガナッシュタルト(るりパンメニュー)18cm(6~8名様分)\3,500・20cm(8~10名様分)\4,000 サックサクのタルト台にフランスヴァローナ社のブロンドチョコレート&スイートチョコレートと2色の生チョコを流し込んでマーブル状に。 タルト生地を砕いたクラムとほろにがカカオニブをトッピングします。...
2019年10月23日ガトーショコラ(るりパンメニュー)15cm(6~8名様分)\2,500・18cm(8~10名様分)\3,000 フランス・ヴァローナ社のチョコレートと宮崎県産発酵バターを使い、マルティニーク島のダークラムで風味をつけて、低めの温度でじっくりと焼きます。 中がすこーしだけ半生に出来てたらベストですよねー。...
2019年10月19日ダブルマロンのリュスティック(るりパンメニュー)秋冬限定!るりパン一番人気のメニューです♪ 茨城県友部産の銀寄栗を使用した自家製渋皮煮と、その煮汁、そしてマロンフレーバーのロイヤルミルクティーで仕込む栗の風味たっぷりのパンです! だいたい2週連続販売→1週お休みのパターンでお作りしております。...